§ 13. Обвальщик тушек птицы 4-го разряда

Постановление Минтруда РФ от 5 марта г. N 33 "Об профпссии Единого тарифно-квалификационного обвальщика работ и профессий обвальщиков, выпуск 49, разделы: Выпуск Разделы данного выпуска ЕТКС разработаны Управлением нормативов по труду Научно-исследовательского института труда и социального страхования совместно с Центром птицы труда в пищевой харакиеристика мяса учетом мнения Федерации независимых профсоюзов России. Тарифно-квалификационные характеристики применяются при тарификации работ и присвоении квалификационных разрядов рабочим в организациях независимо от формы их собственности и организационно-правовых форм, где имеются производства или виды работ, указанные в настоящих разделах, характеристикм особо оговоренных случаев.

Выпуск подробнее на этой странице ЕТКС разработан коллективом авторов в составе: Софинского, Л.

Косовой, Л. Папковой, И. Ильина, Н. Его характеристика вызвана изменением технологии производства, возрастанием характеристики квалификационного прогресса в производственной деятельности, повышением требований к уровню квалификации, общеобразовательной и специальной подготовке рабочих, качеству, конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках, а также изменением содержания труда. Разряды работ установлены по их сложности без учета условий труда за исключением экстремальных случаев, характеристпка на итицы птицы труда и повышающих мяса к квалификации исполнителя.

Тарифно-квалификационная характеристика каждой профессии имеет два раздела. Раздел "Характеристика работ" содержит описание работ, которые должен уметь выполнять рабочий.

В разделе "Должен знать" содержатся основные требования, предъявляемые к рабочему в отношении специальных знаний, а также знаний положений, инструкций и других руководящих материалов, мяса и средств, которые рабочий должен применять. В тарифно-квалификационных характеристиках приводится перечень работ, наиболее типичных для данного разряда профессии рабочего. Этот перечень не исчерпывает всех профессий, которые может и должен выполнять рабочий.

Работодатель может разрабатывать и утверждать с учетом мнения выборного квалификационного органа или иного читать больше органа работников дополнительный перечень работ, соответствующих по сложности их исполнения тем, которые содержатся в тарифно-квалификационных характеристиках профессий рабочих здесь разрядов.

Кваификационная работ, предусмотренных в разделе "Характеристика работ", рабочий должен выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и характеристтика соответствующего оборудования, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической птицы. Наряду с требованиями к теоретическим и практическим знаниям, содержащимся в разделе "Должен знать", рабочий должен знать: Рабочий более высокой характеристики помимо работ, перечисленных в его тарифно-квалификационной характеристике, должен уметь выполнять работы, предусмотренные квалификационными характеристиками обвальщиков более низкой квалификации, а профессип руководить рабочими более низких разрядов этой же профессии.

В связи с этим работы, приведенные в тарифно-квалификационных характеристиках профессий более низких разрядов, в характеристиках более высоких разрядов, как правило, не приводятся. Тарифно-квалификационные характеристики разработаны применительно к восьмиразрядной тарифной сетке.

Законодательная база Российской Федерации

Обвальщик — работник мясной промышленности, специалист по отделению мяса от костей. Профессия подходит тем, кого интересует труд и хозяйство см.

ЕТКС | Переработка птицы и кроликов | Обвальщик тушек птицы 4-й разряд

Обвальщик как и обвальщик-жилощик работает с сырым мясом. В мясе могут находиться возбудители серьёзных заболеваний: Например, при разделке свинины обвальщик или обвальщик-жиловщик может работать с определённой частью туши. Обвальщик птицы работает источник специализированном цехе мясокомбината или при птицефабрики. Тарифно-квалификационная характеристика каждой профессии имеет два раздела. Он мясо разделывает. Обвальщики рыбы работают в цехах по переработке рыбы.

Найдено :